Gegratineerde Oesters (voor 6 personen)
Ingrediënten voor 24 Zeeuwse Creuse:
24 Zeeuwse Creuse Kook & Stoom
300 ml champagne
2 fijngehakte sjalotjes
300 ml slagroom
Witte peper
Fijn gehakte bieslook ter garnering
Een ovenschaal met grof zeezout, dit is om de oesters op te leggen, zodat het vocht er niet uit kan lopen
Bereiding:
Bereiding:
Zet de