Recepten & wijnen

Home»RECEPTEN»Granaatappel vinaigrette

Granaatappel vinaigrette

Ingredi├źnten:

12 Bretonse Creuse – Fris & Ziltig
8 el rode wijnazijn
1 el balsamicoazijn
1 zeer fijngesnipperd sjalotje
Pitjes van 1/2 granaatappel
Versgemalen peper

Benodigdheden:

Oestermes
Oestergrip

Bereidingswijze:

Haal de pitjes uit de granaatappel. Meng rode wijnazijn, balsamicoazijn, sjalotje en granaatappelpitjes. Breng op smaak met peper. Open de oesters. Laat het vocht iets uit de oester lopen. Doe een theelepeltje granaatappelvinaigrette op iedere oester.

(Zie oesters op foto links)

 

Post Tags -